Kyllä ihmisten allergiat pitää toki huomioida, mutta rajansa silläkin. Ravintoloitsijahan se on lopulta, joka asiakkaansa valitsee. Äärimmäisissä tapauksissa ihminen voi olla liki kaikille asioille ja aineille allerginen, joten pitäisikö tällaiselle henkilölle sitten järjestää oma tyhjä ravintola omine ruokalistoineen, jottei vaan allergiaoireet pääse yllättämään? Ja kieltää muilta sinne pääsy, jottei naapuripöydän kaverin villatakista lennä villahitusia ruokailijan ateriaan tai ettei vierusnaapurin tilaaman kala-aterian tuoksu turvottaisi hyperallergikon henkitorvea tukkoon? Ei taida sellaisen ravintolan pito pidemmän päälle kannattaa?
Minulla on vuosien varrella vain vahvistunut sellainen ajatus, että nämä nykyään niin kovasti yleistyneet eläin- ja muut allergiat ovat ainakin osittain seurausta juuri siitä, että ihmiset ovat pelottelemalla ja pakottamalla eristetty lapsesta lähtien kaikista mahdollisista normaaliin luontoon kuuluvista ärsykkeistä, epäpuhtauksista ja bakteereista. Elimistön puolustusmekanismit menevät ylitehokkaan antibakteerisesti käsitellyssä ympäristössä sekaisin ja yliherkistyvät, jos ne eivät saa varsinkaan lapsuuden aikana tarpeeksi ärsykkeitä, jotta elimistö osaisi sitten kalibroitua kohdilleen ja reagoida todellisiiin uhkiin sopivalla voimalla.
Itsellänikin on aikoinaan todettu allergiatesteissä kissa- ja koira-allergiat, mutta niinpä vain tässä on jo yli 15 vuotta asusteltu samaa kämppää usean koiran kanssa. Elämä ärsytyksen aiheuttajien kanssa onkin ollut parasta siedätyshoitoa ja eipä hengitystä kutita, vaikka nenän koiran turkkiin upottaa ja nuuhkii vaikka kuinka sydämen kyllyydestä. En ole sen koommin allergiatestissä käynyt, mutta eipä ole ollut oireitakaan.
Maailman menoa sumplitaan yleensä enemmistöjen mukaan. Jos ravintoloitsija päättää tarjota koiraihmisille mahdollisuuden ruokailla tai istua tuopillisella ravintolassaan hurttiensa kanssa, täytyy allergikon valita joku toinen paikka, jos koirien läsnäolo aiheuttaa ongelmia. Sen ei pitäisi olla vaikeaa. Tarjontaa ja vaihtoehtoja kyllä löytyy jokaisesta kaupungista joka lähtöön ja makuun. Nyt onneksi kasvavassa määrin myös koirallisille ihmisille.
